三月三日はおひなさま。
気温も次第に春めいてきて、うれしいかんじです。

みなさま。ご無沙汰です。今日サーモンケーキ風雛寿司を作りました…というより作ってもらいました。妻が
「なんか、買うのが癪で・・」
みたいな風で。ベルーナの食材の「サーモン」があるので、挑戦したそうです。

うんうん！まさにケーキ風！味は？
「美味しい！！」
サーモンにある程度味が付いているので、そのまま美味しかったです。一人前にしてはデカすぎるので、残りを夜にも頂きました。

庭もいきなり春めいてきました。弱っていた迎春花（黄梅）も命を吹き返し、網フェンスからはみ出て咲いていますよ。

我が家のシンボルツリーともいえる紅梅も赤い〇がいっぱいです。大きくなりすぎて、植木屋さんに選定してもらうつもりですが、もうちょっと後にしてもらおうと思っています。楊貴妃という種類で、かなりの遅咲きの鮮やかな桃色です。通る人は桃の花と勘違いされることもあるようです。

それにしても「ブログ」は、書かないでいると、あっという間に時間が過ぎて
「かなりのご無沙汰様」になってしまいますね。こまめに更新しておられる方には敬意を表します。
で、ぼちぼちですが、よろしく。

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今日は節分。お寿司大好き一家には嬉しい日。いつ頃からなのか「お寿司のかぶりつき」というのが始まった。我が家では、理由が何であれ、お寿司を遠慮なく食べられる日！として喜んでいます。
夕方から妻とばあちゃん、いわゆる母娘が腕まくりをして作り始めました。私はというと、
今日朝、電子レンジで「冷凍今川焼」をチン！している時、急に変な異音がして、横から火が見えました。もう一度チャレンジすると、暑い焦げた黒い煙がでて、
「わーー！」
と、慌ててプラグを抜きました。壊れちゃった！　あーあ、潰れた！
・・・それで、リサイクル店と家電店を回って、電子レンジの相場を見て回っていました。今時、何でも「チーン！」ですから、明日にでも買わなくては・・・と。

さて大渋滞につかまってしまい、家に帰ると出来上がっていましたよ。今年はこれ！

妻の話だと、今年は十種巻きだそうです。直径5ｃｍオーバーでしょうかね？
「青じそ、卵焼き、エビ、干瓢、しいたけ、しめ鯖、カズノコ、キュウリ、マグロのたたき梅クラゲ」だそうです。
かぶりつくと、顎が外れそうなので、このように切って食べました。こんなのを3つ食べると、もうお腹いっぱいですわ。
あとで「太田胃散」をちょっと飲んでおきました。

今年はカズノコの「コリコリ感」が絶妙で美味しかったです。

いちおう明日は立春で、春が始まるんですね。寒いのは続くけど「立春」という言葉に嬉しさを感じます。この写真、自分で撮りましたが、後で見ると、鬼さんの長説教に、聞いている子犬さんの生徒がつい居眠りをしてしまっている・・・みたいな絵ですねえ。
猫先生も
「まあいいやな。」
って顔をしています。

春よ来い♪～　早く来い♪